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酸奶慕斯蛋糕松软细腻酸甜好吃高颜值手把手教

发布时间:2019-06-27 21:11

  特别说明:上了两幅图,证明两种蛋糕的慕斯配料可以一致,可以发挥想象力不拘一格的,下面的步骤也按照第一副图(草莓酸奶慕斯讲解的),如果你特别讲究颜色单一,想做第二幅图的海洋慕斯蛋糕,我会在最后标注单独酸奶慕斯的配料及配料的。慕斯蛋糕适合偏夏季和炎热的夏季吃,好吃好看,东方6+1走势图心情都好原料:低粉、鸡蛋、植物油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、酸奶、糖、草莓、吉利丁片、黄油。第6步、最后把剩余的糖都倒入蛋清中(此时40克糖已全部加入到蛋清中),发到蛋清打起来即可第11步、烤箱别忘了提前预热,烤箱155度 上下火烤40分钟,之后转170度 上色25分钟。(如果成功,那么应该在大约到30分钟时就应该鼓起来,如图)第16步、切好片之后,用刀切成较小一号,为了放入模具中方便放水果和给慕斯液留地方,可以用一个小一号的碗做为工具第18步、开始制作慕斯:草莓200克+酸奶120克(酸奶一共要求150克,留30克一会儿用)用料理机搅拌成泥第21步、两片吉利丁片(10克)冷水泡10分钟,刚才剩下的30克酸奶隔水加热,之后把泡软的吉利丁片放入热酸奶中搅拌至全部融化,晾凉后倒入草莓酸奶混合液中,最后全部倒入淡奶油中第25步、再次倒入慕斯液,轻震几下放入冰箱中3小时提示:如果你想做海洋慕斯,现在的样子也完全可以当海洋慕斯蛋糕的蛋糕底第29步、如果你想做海洋酸奶慕斯蛋糕的话,只需要把刚才的qq糖换成 蓝色RIO鸡尾酒125克+雪碧75克+两片(10克)泡好的吉利丁片,做为海洋,也需要提前冷藏8小时以上,然后不规则切碎摆好,下面的沙滩是饼干擀成饼干碎,白巧克力提前放模具中定型备用第33步、8至12小时后 从冰箱里拿出来,用吹风筒吹模具边缘,轻轻一拉就脱模了,看,是不是挺好看的如果你想单独做酸奶慕斯蛋糕的线寸慕斯层的配量是:酸奶280克 淡奶油100克 糖35克 吉利丁片2片(约10克。



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