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五分时时彩平台芒果慕斯蛋糕怎么做好吃

发布时间:2019-10-18 09:53

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  1. 用锡纸包裹在保鲜碗的内壁和碗底,这样有利于将制作好的蛋糕脱模(倒扣在盘子上)。

  2. 将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,加适量炼乳搅拌均匀后,倒入保鲜碗中,☆△◆▲■压平压实(想做厚蛋糕底,●就多用些饼干)。

  3. 250g的芒果果肉打成果泥,◇▲=○▼=△▲倒入锅中,•☆■▲加入250g的酸奶、△两汤匙白醋,小火加热。

  4. 加热的过程中根据个人口味,加入适量白糖。▪️•★取50g的白凉粉兑上少量白开水,搅拌均匀后,倒入锅中,◇•■★▼加热至芒果奶糊沸腾。★△◁◁▽▼

  5. 离火后迅速将芒果奶糊倒入保鲜碗中,用力地抖动一两下,一来可以将芒果奶糊整平,二来可以消除其中的气泡,做出的口感更细腻。◆●△▼●由于使用白凉粉来制作,▲●所以室温下慕斯层就能凝固,蛋糕冷却后放入冰箱冷藏即可。

  白凉粉要先搅拌均匀再倒入芒果奶糊中,才能避免出现颗粒感,◆◁•并且要加热至沸腾才能成型。□▼◁▼•●★▽…◇★◇▽▼•◆▼



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