欢迎访问五分时时彩蛋糕面包培训学校官网!
五分时时彩_首页_安全购彩网

烘焙园 加盟热线

0632-5871662

当前位置:主页 > 产品展示 > 产品三类 >

五分时时彩平台轻乳酪蛋糕(6寸无奶油奶酪的童

发布时间:2019-10-18 09:48

  说道奶油奶酪,英文就是CREAMCHEESE, 很多地方都不是经常见到。但是说到CHEESE,像芝士片什么的各大商场就都能买到了。之前尝试过只用淡奶油制作这款蛋糕,▪️•★制作出来的真的是入口即化,太柔软了有点像棉花糖那样的感觉。口▲=○▼所以今天还是决定做点实在的,带有芝士的轻乳酪蛋糕。为了方便在国外滴孩子们,我特地备注了材料的英文名称,如果发现有错的话大家记得提醒我哦~ 这个菜谱里面的糖我是按自己的口味调配的,可能在国外吃甜腻的东西吃怕了,一般有小朋友或者爱吃甜食的盆友放40g也没问题的。鸡蛋如果是很大的那种就用2个,如果是土鸡蛋或者初生蛋小小一个的线个。

  1、将黄油和50g牛奶隔水加热融化(融化以后稍微冷却到80度的时候在与其他东西混合)

  3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,有分离器的可以很容易分离出来,没有的话也不要担心,打破鸡蛋出现裂缝时轻轻掰开,鸡蛋会有一边大一点一边小一点的壳,来回将鸡蛋黄倒入,这样多余的蛋清就会慢慢过滤下来,剩下在壳里的就是完整的蛋黄了。鸡蛋分离出来以后将蛋黄倒入2中搅拌均匀。

  4、△将2和3的所有材料加入到1里面搅拌均匀之后再次过筛,这样保证了蛋糕出品的细腻哦。过筛之后放回到刚才隔水加热用的锅里面保温(不用开火,用余温就可以了,大概35-40度)

  6、▼▲将5(融化的芝士片)倒入4(过筛后的蛋黄糊)中,加入几滴柠檬汁搅拌均匀。继续放回刚才的锅里,◆●△▼●避免降温过快。

  7、打蛋清一定要用一个非常干净的容器,无油无水。◇•■★▼加入糖,几滴柠檬汁(或醋)和少许盐,★-●△▪️▲□△▽用打蛋器中速打发至8成,出现挂钩的小角即可。

  8、★△◁◁▽▼五分时时彩平台将6的材料和7的蛋清混合(分三次),每次搅拌要从底部往上翻,避免过度消泡

  9、将6寸的模具四周抹上黄油方便脱模,底部我还是垫了一张油纸。活底模具的线层。不是活底模具的最好在四周也铺上油纸。

  10、◆▼烤的时候用水浴的办法,▲●就是外面的烤盘装热水,◇▲=○▼=△▲水不能过模具1/2,所以锡纸要包的高一点。先预热烤箱,然后模具放在下层,160度上下火烤40分钟。★◇▽▼•▲●…△每个烤箱都不一样,可以20分钟20分钟的烤。★▽…◇如果前20分钟已经上色的不错的线分钟。牙签插进去就可以知道熟了没有哦。

  11、烤完以后过几分钟再拿出来冷却脱模。 我比较爱吃冷藏过的,特别有一些不是活底模具的盆友,▲★-●可以放在冰箱冷藏一段时间以后再脱模。•●而且味道冷藏以后会更好哦。

  上色:为了避免很多拷出来都已经表面黑黑的,最好用160度上下火烤40分钟。每个烤箱都不一样,可以20分钟20分钟的烤。如果前20分钟已经上色的不错的线分钟。牙签插进去就可以知道熟了没有哦。 脱模:活底模具的线层。不是活底模具的最好在四周也铺上油纸。可以放在冰箱冷藏一段时间以后再脱模。而且味道冷藏以后会更好哦。 甜度:一般有小朋友或者爱吃甜食的盆友放40g也没问题的,我个人口味偏淡。 蛋清分离:打破鸡蛋出现裂缝时轻轻掰开,鸡蛋会有一边大一点一边小一点的壳,来回将鸡蛋黄倒入,这样多余的蛋清就会慢慢过滤下来,●剩下在壳里的就是完整的蛋黄了。

  100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。☆△◆▲■



相关推荐: