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自制日式轻乳酪蛋糕 造型简单口感细腻

发布时间:2019-06-17 23:06

  这款蛋糕造型简单,有温暖柔和的金黄色泽,不需要任何装饰就令人心动,口感细腻是我非常喜欢的一款蛋糕。

  虽然这次做的也不完美,最后十几分钟开裂了,但丝毫也不影响我对它的喜爱。据说烤半小时之后在烤盘里加入一杯冷水,也可以防止蛋糕表面开裂,下次试试。

  芝士200g,牛奶128g,黄油43g,低粉26g,栗粉(玉米淀粉)14g,蛋黄4个,蛋白4个,砂糖86g。

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