欢迎访问五分时时彩蛋糕面包培训学校官网!
五分时时彩_首页_安全购彩网

烘焙园 加盟热线

0632-5871662

当前位置:主页 > 产品展示 > 产品三类 >

轻乳酪蛋糕烤出来后很湿很软为什么 呢?

发布时间:2019-10-26 17:13

  我的轻乳酪蛋糕,出炉后,表面已经开裂了,上色也很深,▼▼▽●▽●但是中间还是很湿很软,◆▼我是用的水浴法,160度,▪️•★烤了75分钟。时间和温度有问题么?配料:奶油奶酪(creamcheese)125克,鸡蛋2个...

  我的轻乳酪蛋糕,◇•■★▼出炉后,表面已经开裂了,上色也很深,但是中间还是很湿很软,◆◁•我是用的水浴法,160度,烤了75分钟。时间和温度有问题么?

  配料:奶油奶酪(cream cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克展开我来答

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部面粉是不是少了点哦~我用这个方子做的,效果很好,鸡蛋我只放了3个,柠檬什么的也没有,就没放,家里有点咖啡酒就放了一勺,做出了还是很好吃哦,嘿嘿~

  方子:奶油奶酪(cream cheese)100克 白砂糖30克 蛋黄4个 牛奶100克 柠檬汁1茶匙(5ml) 低筋面粉60克 玉米淀粉30克 融化后的黄油50克 白砂糖60克 蛋白4个 柠檬汁1/2茶匙(3ml)

  水浴法,◇▲=○▼=△▲160度左右,△▪️▲□△烤了50多分钟,60分钟不到看看差不多就拿出来了

  展开全部配方没什么问题,○▲主要是160度太低,我原来这么烤,三个小时都没办法,永远也不熟,后来一狠心,▼▲改成200度 15-20分钟,再170度15-20分钟,•☆■▲一下就好了。

  我家用的事三洋微波炉带调温烘焙功能,不是正宗烤箱,温度肯定会有差别,你自己再尝试吧。我蛋糕上面是要盖锡纸的,▲★-●五分时时彩官网防止烤焦。△□▼◁▼★-●△▪️▲□△▽



相关推荐: