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做布朗尼放低粉还是高五分时时彩下载粉

发布时间:2019-10-05 18:10

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  配料:黑巧克力70克,◆◁•△▪️▲□△黄油50克,鸡蛋50克,△细砂糖35克,香草精1/2小勺(2.5ML),■□高筋面粉30克,核桃仁25克

  4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,▲●如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,▪️•★需回温后再用。

  8、☆△◆▲■把面糊倒入模具,9成满。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。

  1、布朗尼面糊内的面粉含量很少,所以不需要像普通蛋糕一样使用低筋面粉,相反,为了增加面筋强度而需要使用高筋面粉。◆▼如果没有高筋面粉,用普通的中筋面粉也可以。

  2、★◇▽▼•布朗尼在烤的过程中受热膨胀,会长得比模具稍高。但出炉后会回落。此为正常现象。

  3、布朗尼含有大量巧克力和黄油,因此刚出炉的时候内部仍然是较湿软粘腻的状态,◆●△▼●此时的布朗尼无法切块,▼▼▽●▽●需要放到冰箱冷藏4个小时以后,○▲•☆■▲才能非常容易的切块。如果不追求切块,刚出炉后即可品尝。★-●△▪️▲□△▽布朗尼无论是冷是热,▲★-●口感都非常不错。

  4、核桃仁事先用烤箱170度烘焙一会儿,烤出香味后冷却再用,会更香哦。◇▲=○▼=△▲◇•■★▼口▲=○▼



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