欢迎访问五分时时彩蛋糕面包培训学校官网!
五分时时彩_首页_安全购彩网

烘焙园 加盟热线

0632-5871662

怎么在家里做奶油和蛋糕

发布时间:2019-10-05 18:17

  奶油最基本的做法,用鸡蛋和白糖绞起 、你直接买盒鲜奶油好了,回家隔凉水化掉,然后打发,就是生日蛋糕的奶油了。自己在家做用维益凝白或金钻都可以,成本在10-15之间,一盒可以做两个8寸的蛋糕了。方法1 两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 1、奶油放进牛奶里,五分时时彩放了一会之后,热水浴;2、开水慢慢变冷,◇•■★▼奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,▪️•★可以加的时候尝一尝;4、天气不热的时候很好打的;5、如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些 注:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。(可能鲜奶稍微少一点会硬一些,但是不能再多了,◇▲=○▼=△▲牛奶太多就不好了) 这样的奶油一点都不腻 第一种, 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成。•● 慢慢的,★△◁◁▽▼奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。★▽…◇ 就可以备用了。 方法2 黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,★◇▽▼•熟了就不好了) 不停搅拌至完全均匀,放置冷却。 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。 方法3: 买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,□▼◁▼好像效果不太好) 一般在大超市里能买到,口▲=○▼麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上,▼▲才可以。 或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。△▪️▲□△ OK,打发的奶油做好了。 如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,★-●△▪️▲□△▽够方便!•☆■▲



相关推荐: